猪肉鸡蛋铜钱卷 做法步骤

导读:而这道猪肉鸡蛋铜钱卷就是提高食欲的良方。...
冬季多霾,灰蒙蒙的一片,天气不好导致人的食欲也不强,但是营养还是得跟上,食物换点花样可有效提高食欲。而这道猪肉鸡蛋铜钱卷就是提高食欲的良方,一起和女性网来看看吧。
主料:鸡蛋(6个)、猪肉(300克)
辅料:油(20克)、盐(1勺)、葱花(10克)
做法:
1.猪肉剁碎,加入盐和葱花,用筷子搅拌均匀。
2.鸡蛋磕在碗里,用打蛋器搅打均匀。
3.油锅烧热后转400度的小火,舀两勺蛋液进去,慢慢晃动煎锅将蛋液煎至凝固。
4.抹上肉末,轻轻卷起来。
5.将卷好的鸡蛋卷放在蒸锅上,大火蒸熟。
6.出锅,切块即可。

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